Compass Group France, acteur fortement décentralisé de la restauration collective, engageait un pivot stratégique pour faire de la tech et de l'IA un levier opérationnel au service des métiers. Galadrim a constitué et opère une équipe Tech et IA pluridisciplinaire de quatre collaborateurs, intégrée sur site en régie, chargée de déployer automatisations et agents IA sur les cas d'usage prioritaires du groupe.



